Вкусная еда

Для души

Модератор: ierogliph

Вкусная еда

Сообщение Ewta » 08 июл 2019 12:11

Я точно знаю, что у нас есть любительницы покухарить! Предлагаю создать тему -кулинария, которая затрагивает каждого в доме (если не готовить, то вкусно покушать :-D ). Супы, вторые блюда, салаты, напитки.... вообщем, предлагаю здесь собрать все "фирменное меню"

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Мой рецепт классической окрошки:
Картошка - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Огурцы - 4 шт.
Редис - 6-8 шт.
Колбаса - 350 гр .
Зелень - Пару веточек
Соль и перец - По вкусу
Майонез для заправки - Также по вкусу

Картошку поставим вариться на 10-15 минут (чем мельче порезана картошка, тем быстрее она сварится). Зелень промокнём полотенцем и оставим стекать лишнюю водичку .
В это время начинаем делать нарезку для окрошки: измельчаем огурцы, редис, зелень и колбаску . Действительно важно здесь добавить зелень - она придаёт невообразимый вкус и аромат (особенно базилик) . Сварившиеся яйца почистить и вместе с картошкой нарезать кубиками.
Теперь начинаем собирать окрошку: складываем все наши ингредиенты в общую посуду и активно перемешаем, посолим, поперчим и заправим майонезом. М-м-м, это действительно вкусно!

Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды:
Люблю готовить отбивные:
Конечно, мясо можно брать не только свиную вырезку...
Ингредиенты
Свинина вырезка - 300 г
Апельсин - 2 кружочка
Горчица - 20 г
Сыр - 50 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное - 1 столовая ложка
Травы - по желанию

Свиную вырезку нарезать на кусочки толщиной с 2 пальца. Каждый кусочек отбить (чтобы брызги не летели в разные стороны, я отбиваю мясо в целлофановом пакете). Мясо посолить, поперчить с обеих сторон.
Сформировать руками из отбитого стейка круг.
Апельсин нарезать кружками, обрезать кожуру, удалить косточки. Выложить на мясо апельсиновое колечко.
Не закрытую часть отбивной смазать обильно горчицей.
Все присыпать мелко тертым сыром.
Отбивную выложить в огнеупорное блюдо, выстеленное пекарской бумагой или фольгой и смазанное слега растительным маслом. Запекать мясо с апельсином около 15 минут или до готовности при температуре 180 С градусов.
Ewta

 
Сообщения: 1
Зарегистрирован:
14 май 2019 13:04

Re: Вкусная еда

Сообщение лялька » 08 июл 2019 12:34

А я люблю окрошку с колбасой, попробуйте рецепт:
Ингредиенты
Картофель - 3-4 шт, яйца - 5 шт, колбаса докторская - 300 гр, огурец - 3 шт, зелень: укроп, лук - 1/2 пучка, кефир - 1 л, минеральная вода с газом - 0,5 л

Отварить картофель в мундирах, яйца.
Остудить и очистить от кожуры.
Огурцы среднего размера промыть. Нарезаем кубиками.
Нарезаем колбасу на небольшие кубики.
Зелень промыть и нарезать.
Все перемешать, посолить по вкусу.
Заливать кефир и минеральную воду можно сразу по тарелкам или в общей чаше.Я заливаю только в тарелки, так как не заешь сколько съешь ))
лялька

 
Сообщения: 1
Зарегистрирован:
30 янв 2018 12:34


Вернуться в Хобби и увлечения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2